Bacalhau com Ervas e Lentilha Vermelha

🐟Peixes
🧅Alto FODMAP

Uma refeição leve, mas satisfatória. As fibras da lentilha vermelha auxiliam na digestão e o bacalhau é uma excelente fonte de proteína. Imagina só, tudo isso feito de forma rápida e fácil com a ajuda da Kukta AI!

Criado por
NutristaNutrista AI
Bacalhau com Ervas e Lentilha Vermelha
30 min
1 porção
Médio

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Ingredientes
Filete de bacalhau
Filete de bacalhau
🐟Peixes
250 g
Lentilha Vermelha (seca)
Lentilha Vermelha (seca)
🧅Alto FODMAP
100 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
1.5 colher de sopa
Tomilho
Tomilho
1 colher de chá
alho
alho
🧅Alto FODMAP
1 dente

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
30 min
Porções
1
allergens
🐟Peixes
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Lava a lentilha vermelha e cozinha-a em água salgada até ficar macia, cerca de 15 minutos. Escorre.

2

Tempera o filé de bacalhau com sal, pimenta e tomilho seco. Que tal pedir para o Kis Kukta te ajudar a medir as especiarias perfeitamente?

3

Aquece um pouco de óleo numa frigideira e cozinha o peixe por 3-4 minutos de cada lado. Visualiza só: com a Kukta AI, cada receita é uma obra de arte!

4

Misture um pouco de azeite e salsa fresca nas lentilhas.

5

Sirva o peixe sobre a cama de lentilhas.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias763
Gordura total25.1g
Gordura saturada3.6g
Gordura monoinsaturada16.6g
Gordura poli-insaturada3.9g
Colesterol112.5mg
Sódio157.4mg
Carboidratos totais62.3g
Fibra alimentar11.5g
Fibra solúvel2.2g
Fibra insolúvel9.2g
Açúcares totais2.0g
Carboidratos líquidos50.8g
Proteína71.3g
Vitaminas
Vitamina D2.5mcg
Vitamina E4.7mg
Vitamina B123.0mcg
Folato506.3mcg
Minerais
Cálcio98.1mg
Ferro8.3mg
Magnésio130.6mg
Fósforo815.8mg
Zinco4.4mg
Selênio83.7mcg
Iodo275.0mcg
Potássio1569.3mg
Outros
Ômega-30.7g
Ômega-62.8g
Índice glicêmico1.1
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