Bacalhau Assado no Forno com Batata Doce
Um jantar leve com peixe branco e um acompanhamento rico em betacaroteno.
Nutrista AI
Nutricionistas reais, resultados reais
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Pré-aqueça o forno a 200°C.
Descasque a batata doce e corte-a em palitos ou cubos.
Coloque a batata doce numa assadeira forrada com papel vegetal, borrife com metade do azeite e asse por 15 minutos.
Enquanto isso, tempere o filé de peixe com sal, pimenta e sumo de limão.
Adiciona o peixe e o feijão-verde ao tabuleiro, junto com a batata-doce, e rega com o restante azeite.
Assa por mais 12-15 minutos, ou até o peixe ficar macio e suculento.
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