Bacalhau Assado com Curgete e Batata Doce

🐟Peixes
🍷Histamina
🧅Alto FODMAP

Bacalhau rico em Omega-3 assado no forno com vegetais fáceis de digerir. Suave para o estômago.

Criado por
NutristaNutrista AI
Bacalhau Assado com Curgete e Batata Doce
35 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Filete de Bacalhau
Filete de Bacalhau
🐟Peixes
🍷Histamina
600 g
batata doce
batata doce
400 g
abobrinha
abobrinha
2 peça
Azeite de oliva
Azeite de oliva
3 colher de sopa
alho
alho
🧅Alto FODMAP
2 dente
Tomilho seco
Tomilho seco
1 colher de chá

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
35 min
Porções
4
allergens
🐟Peixes
🍷Histamina
🧅Alto FODMAP
Preparo
1

Pré-aqueça o forno a 200°C.

2

Descasque e corte a batata doce em cubos e corte a curgete em rodelas.

3

Coloque os vegetais numa assadeira, regue com metade do azeite e tempere com sal.

4

Asse os legumes por 15 minutos.

5

Coloque as fatias de peixe sobre os legumes, regue com o restante do azeite e tempere.

6

Asse por mais 15 minutos, até que o peixe esteja macio.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias317
Gordura total12.4g
Gordura saturada1.8g
Gordura monoinsaturada8.3g
Gordura poli-insaturada1.7g
Colesterol64.5mg
Sódio139.2mg
Carboidratos totais22.2g
Fibra alimentar3.7g
Fibra solúvel1.1g
Fibra insolúvel2.6g
Açúcares totais4.9g
Carboidratos líquidos18.4g
Proteína28.8g
Vitaminas
Vitamina D1.4mcg
Vitamina E2.9mg
Vitamina B121.4mcg
Folato27.7mcg
Minerais
Cálcio84.1mg
Ferro2.2mg
Magnésio79.8mg
Fósforo367.0mg
Zinco1.0mg
Selênio50.6mcg
Iodo166.3mcg
Potássio1035.4mg
Outros
Ômega-30.4g
Ômega-61.2g
Índice glicêmico58.2
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Calorias exatas pro seu metabolismo
Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
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Porções iguais pra todo mundo
Porções calculadas pros seus objetivos
Sem personalização de alérgenos
Adaptado às suas intolerâncias

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