Arroz Cozido no Vapor com Ervilhas e Cogumelos ---

🧂Glutamato

Um prato único leve, mas saciante, perfeito como acompanhamento. Os cogumelos são um excelente ingrediente de baixo teor calórico que ajuda na perda de peso.

Criado por
NutristaNutrista AI
Arroz Cozido no Vapor com Ervilhas e Cogumelos

---
25 min
4 porção
Fácil

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Ingredientes
Arroz integral
Arroz integral
200 g
Cogumelo Champignon
Cogumelo Champignon
🧂Glutamato
250 g
Zöldborsó
150 g
Azeite de oliva
Azeite de oliva
2 colher de sopa
Sal
Sal
1 colher de chá
salsa
salsa
1 colher de sopa

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
25 min
Porções
4
allergens
🧂Glutamato
Preparo
1

Lave o arroz e toste-o em um pouco de óleo.

2

Adicione os cogumelos fatiados e cozinhe no vapor por 2-3 minutos.

3

Cubra com o dobro da quantidade de água, adicione sal a gosto.

4

Adicione as ervilhas.

5

Cozinhe em fogo baixo, com a tampa fechada, por cerca de 15 a 20 minutos, até ficar macio.

6

Antes de servir, solte com um garfo.

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias290
Gordura total9.2g
Gordura saturada1.4g
Gordura monoinsaturada5.9g
Gordura poli-insaturada1.5g
Sódio485.5mg
Carboidratos totais43.1g
Fibra alimentar5.4g
Fibra solúvel0.4g
Fibra insolúvel1.4g
Açúcares totais2.6g
Carboidratos líquidos37.8g
Proteína7.9g
Vitaminas
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E1.4mg
Vitamina B120.0mcg
Folato39.4mcg
Minerais
Cálcio18.8mg
Ferro1.5mg
Magnésio62.5mg
Fósforo220.9mg
Zinco1.4mg
Selênio13.3mcg
Iodo1.7mcg
Potássio349.4mg
Outros
Ômega-30.1g
Ômega-61.2g
Índice glicêmico34.6
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