Almôndegas de Peru com Abobrinha e Legumes Cozidos no Vapor

🌾Glúten
🥚Ovos
🥛Leite
🧅Alto FODMAP
🥛Lactose

Um jantar leve e rico em proteínas, feito com carne magra de peru e abobrinha ralada.

Criado por
NutristaNutrista AI
Almôndegas de Peru com Abobrinha e Legumes Cozidos no Vapor
35 min
4 porção
Médio

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Ingredientes
Peito de peru moído
Peito de peru moído
500 g
abobrinha
abobrinha
300 g
Zabpehely (apró szemű)
🌾Glúten
50 g
ovo
ovo
🥚Ovos
1 peça
Acompanhamento de legumes mistos (congelado)
Acompanhamento de legumes mistos (congelado)
🧅Alto FODMAP
600 g
manteiga
manteiga
🥛Leite
🥛Lactose
20 g

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Informações adicionais
Tempo de cozimento
35 min
Porções
4
allergens
🌾Glúten
🥚Ovos
🥛Leite
🧅Alto FODMAP
🥛Lactose
Preparo
1

Rale a abobrinha, adicione sal e deixe descansar por 10 minutos, depois esprema o excesso de líquido.

2

Misture a carne de peru moída, a abobrinha, o ovo, a aveia e os temperos.

3

Modele bolinhas com a massa.

4

Num tabuleiro forrado com papel vegetal, leve ao forno a 200°C por 25-30 minutos.

5

Enquanto isso, refogue os legumes mistos na manteiga até ficarem crocantes.

6

Sirva 3-4 almôndegas com uma porção de legumes. Que tal preparar esta receita deliciosa com a ajuda do seu Kukta AI ou do Kis Kukta? Experimente, você vai amar!

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Informações nutricionais(por porção)
Calorias298
Gordura total8.2g
Gordura saturada3.6g
Gordura trans0.2g
Gordura monoinsaturada2.2g
Gordura poli-insaturada1.5g
Colesterol119.8mg
Sódio164.6mg
Carboidratos totais21.2g
Fibra alimentar5.8g
Fibra solúvel1.4g
Fibra insolúvel4.4g
Açúcares totais6.6g
Carboidratos líquidos15.4g
Proteína36.4g
Vitaminas
Vitamina D0.5mcg
Vitamina E1.3mg
Vitamina B120.6mcg
Folato144.8mcg
Minerais
Cálcio79.5mg
Ferro2.7mg
Magnésio102.2mg
Fósforo463.6mg
Zinco3.2mg
Selênio49.1mcg
Iodo12.4mcg
Potássio1134.1mg
Outros
Ômega-30.1g
Ômega-61.3g
Índice glicêmico40.6
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Calorias aleatórias
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Proteína estimada
Proteína otimizada pra sua massa muscular
Pode travar seu progresso
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Porções iguais pra todo mundo
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Sem personalização de alérgenos
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