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매콤달콤한 콜리플라워와 레몬 밥

🫘콩

🥚계란

🌾글루텐

🧂글루탐산

🍎프럭토스

🧅고 FODMAP

고소하게 튀긴 콜리플라워에 향긋한 밥과 매콤한 간장 소스!

만든 사람

Koszta Ágnes

40 분

4 인분

보통

진짜 영양사, 진짜 결과

재료

컬리플라워

700 g

글루텐 프리 간장

🫘콩

🧂글루탐산

3 큰술

rice

4 개

계란

🥚계란

3 개

설탕

🍎프럭토스

2 큰술

마늘 한 쪽

🧅고 FODMAP

1 쪽

사과 식초

🍎프럭토스

3 작은술

밀가루

🌾글루텐

🧅고 FODMAP

150 g

계란

🥚계란

3 개

식용 전분

🌽옥수수

100 약간

rice

240 g

올리브 오일

3 큰술

해바라기씨 오일

50 g

레몬 껍질

💊살리실산염

10 g

진짜 영양사, 진짜 결과

추가 정보

조리 시간

40 분

인분

allergens

🫘콩

🥚계란

🌾글루텐

🧂글루탐산

🍎프럭토스

🧅고 FODMAP

🌽옥수수

💊살리실산염

조리법

간장에 설탕, 다진 마늘, 식초를 넣고 몇 분간 끓여 줘!

콜리플라워를 호두 크기로 잘라 줘. 물을 끓이고 소금을 넣은 다음 4분 동안 데쳐. 물기를 빼고 식혀 줘!

밀가루, 계란, 전분 순서로 튀김옷을 입히고 중간 불에서 노릇하게 튀겨 줘!

키친타월에 올려 여분의 기름을 빼고 소스에 버무려주세요. 찐 밥에 올리브 오일을 넣고 레몬 껍질을 갈아 넣으세요. 컬리플라워와 함께 내면 끝!

진짜 영양사, 진짜 결과

영양 정보(인분당)

레시피 일부 제품에 영양 데이터가 없어요. 아래 총합 값이 불완전할 수 있어요.

데이터 누락 제품:

rice
마늘 한 쪽
밀가루
rice

칼로리736

총 지방31.8g

포화지방5.2g

단일불포화지방14.7g

다중불포화지방10.4g

콜레스테롤279.0mg

나트륨741.8mg

총 탄수화물91.3g

식이섬유5.5g

수용성 섬유0.9g

불용성 섬유2.8g

총 당류11.5g

첨가당7.4g

순 탄수화물27.6g

단백질20.2g

비타민

비타민 D1.5mcg

비타민 E7.5mg

비타민 B120.8mcg

엽산36.6mcg

미네랄

칼슘49.0mg

철분1.5mg

마그네슘14.5mg

인161.2mg

아연1.0mg

셀레늄22.6mcg

요오드37.5mcg

칼륨133.6mg

기타

오메가-30.2g

오메가-610.2g

혈당지수44.4

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