Zuppa di Uova alla Ungherese Ricca (con Extra Proteine)
Una cena leggera che non appesantisce lo stomaco prima di andare a letto, ma aiuta a reintegrare le proteine in modo mirato.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Prepariamo un roux con l'olio e la farina, aggiungiamo la paprika e poi allunghiamo con acqua.
Condiamo con cumino, alloro, sale e un po' di aceto.
Cuociamo per 10 minuti.
Rompi delicatamente le uova in modo che rimangano intere (oppure sbattile se preferisci farle colare).
Cuoci per altri 3-4 minuti, finché l'uovo non sarà cotto.
Servi con pane tostato.
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