Zuppa di Lenticchie con Salsiccia Arrosto (Versione Leggera)
Zuppa ricca di fibra, condita con aceto e senape, addensata con se stessa e senza roux.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Lava accuratamente le lenticchie. Trita finemente la cipolla.
Rosola la cipolla nell'olio, poi aggiungi le lenticchie e tanta acqua quanto basta a coprirle.
Aggiungi la foglia di alloro, sala e cuoci fino a quando non saranno tenere (circa 25-30 minuti).
Quando si sarà ammorbidito, prendine un mestolo, frullalo e poi versalo di nuovo per addensare (non usare farina).
Condisci con senape e un po' di dolcificante/aceto.
Cuoci in padella o lessa i wurstel di buona qualità e servili con lo stufato.
Dietisti veri, risultati veri
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Prodotti con dati incompleti:
- Mustár
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