Zuppa di Lenticchie alla Curcuma con Carote
Un pranzo ricco di fibre e a lento assorbimento, ideale in caso di insulino-resistenza.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Cuoci le lenticchie nel brodo vegetale con le carote e la cipolla tritata finché non diventano tenere.
A metà cottura, aggiungi la curcuma e l'aglio.
Quando le lenticchie sono tenere, prelevane una piccola quantità, frullala e poi riversala nella zuppa (addensamento naturale).
Prima di servire, condisci con mezzo cucchiaio di olio d'oliva.
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