Zucchine ripiene con crema di avocado

🍅Solanacee
🧅Alto FODMAP

Carne macinata di manzo in barchette di zucchine, con grassi sani.

Creato da
NutristaNutrista AI
Zucchine ripiene con crema di avocado
35 min
2 porz
Medio

Dietisti veri, risultati veri

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Ingredienti
Carne macinata di manzo (magra)
Carne macinata di manzo (magra)
400 g
zucchina
zucchina
4 pezzi
passata di pomodoro
passata di pomodoro
🍅Solanacee
100 g
avocado
avocado
🧅Alto FODMAP
0.5 pezzi
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
35 min
Porzioni
2
allergens
🍅Solanacee
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Rosolare la carne di manzo con cipolla e passata di pomodoro.

2

Scavare il centro delle zucchine e riempirle con la carne.

3

Cuocere in forno fino a doratura, quindi al momento di servire aggiungere fette di avocado sopra.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie487
Grassi totali28.8g
Grassi saturi9.0g
Grassi trans1.0g
Grassi monoinsaturi14.9g
Grassi polinsaturi2.1g
Colesterolo142.0mg
Sodio161.0mg
Carboidrati totali13.6g
Fibre3.8g
Fibre solubili1.4g
Fibre insolubili2.5g
Zuccheri totali8.6g
Carboidrati netti9.8g
Proteine46.4g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E2.2mg
Vitamina B124.4mcg
Acido folico60.6mcg
Minerali
Calcio59.1mg
Ferro6.1mg
Magnesio78.6mg
Fosforo478.0mg
Zinco9.6mg
Selenio36.7mcg
Iodio6.9mcg
Potassio1507.7mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-61.7g
Indice glicemico35.9
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