Verdure colorate e croccanti con tofu saltato in salsa di soia.





Premi il tofu per eliminare l'acqua, taglialo a cubetti e saltalo in padella con un po' d'olio fino a doratura.
Togli il tofu e aggiungi le verdure tagliate a listarelle nella padella.
Salta le verdure nel wok o in padella finché non diventano croccanti.
Rimetti il tofu nella padella e condiscilo con salsa di soia e zenzero.
Prima di servire, cospargi con semi di sesamo.
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Un pranzo ricco di acidi grassi Omega-3, salutare per il cuore, delicato per l'apparato digerente e che aiuta a ridurre il colesterolo. Ottimo, vero?

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Una colazione delicata e ricca di fibre che puoi preparare la sera prima. Le noci sono una fonte di selenio e Omega-3, e la pectina della mela favorisce la digestione.

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Piatto di pesce leggero e a bassissimo contenuto di grassi, ideale per concludere la settimana in bellezza!