Wok di Tofu allo Zenzero con Verdure e Olio di Sesamo

🫘Soia
Sesamo
🧅Alto FODMAP

Sapori dell'Estremo Oriente con proteine vegetali.

Creato da
NutristaNutrista AI
Wok di Tofu allo Zenzero con Verdure e Olio di Sesamo
15 min
1 porz
Medio

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Ingredienti
Tofu Naturale
Tofu Naturale
🫘Soia
120 g
Verdure miste per wok
Verdure miste per wok
🧅Alto FODMAP
200 g
Olio di sesamo
Olio di sesamo
Sesamo
1 cucchiaio
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
Zenzero
Zenzero
10 g

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Info aggiuntive
Tempo cottura
15 min
Porzioni
1
allergens
🫘Soia
Sesamo
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Taglia il tofu a cubetti e fallo rosolare nell'olio di sesamo fino a renderlo croccante.

2

Aggiungi le verdure e lo zenzero grattugiato.

3

Cospargi con semi di sesamo.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie431
Grassi totali36.0g
Grassi saturi5.1g
Grassi monoinsaturi17.9g
Grassi polinsaturi11.7g
Sodio40.0mg
Carboidrati totali13.1g
Fibre5.4g
Fibre solubili1.7g
Fibre insolubili3.4g
Zuccheri totali5.2g
Carboidrati netti7.7g
Proteine13.5g
Vitamine
Vitamina E3.2mg
Acido folico83.1mcg
Minerali
Calcio262.9mg
Ferro3.5mg
Magnesio76.3mg
Fosforo218.6mg
Zinco1.8mg
Selenio10.0mcg
Iodio0.1mcg
Potassio606.8mg
Altro
Omega-30.6g
Omega-611.0g
Indice glicemico31.5
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