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Strisce di maiale con zenzero e verdure

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⚪Sesamo

Un piatto asiatico veloce in padella a base di carne di maiale magra e tante verdure croccanti.

Creato da

Nutrista AI

20 min

4 porz

Medio

Dietisti veri, risultati veri

Ingredienti

Coscia di maiale (magra)

500 g

cavolo cappuccio

300 g

Carota

200 g

Zenzero (fresco)

20 g

Olio d'oliva

2 cucchiaio

Semi di sesamo

⚪Sesamo

1 cucchiaio

Dietisti veri, risultati veri

Info aggiuntive

Tempo cottura

20 min

Porzioni

allergens

⚪Sesamo

Preparazione

Taglia il prosciutto di maiale a striscioline sottili.

Taglia anche le verdure (cavolo, carota, cipolla) a striscioline.

Scalda l'olio in un wok o in una padella profonda.

Rosola la carne a fuoco vivo, poi toglila dalla padella.

Metti le verdure nella padella, grattugia lo zenzero e l'aglio e fai saltare per 5 minuti.

Rimetti la carne, condisci con salsa di soia e mescola bene.

Dietisti veri, risultati veri

Valori nutrizionali(per porzione)

Calorie280

Grassi totali14.2g

Grassi saturi3.0g

Grassi monoinsaturi8.2g

Grassi polinsaturi2.4g

Colesterolo81.3mg

Sodio118.0mg

Carboidrati totali10.9g

Fibre3.8g

Fibre solubili1.5g

Fibre insolubili2.3g

Zuccheri totali4.8g

Carboidrati netti7.1g

Proteine29.0g

Vitamine

Vitamina D0.6mcg

Vitamina E1.7mg

Vitamina B120.8mcg

Acido folico50.9mcg

Minerali

Calcio90.9mg

Ferro2.2mg

Magnesio61.4mg

Fosforo337.0mg

Zinco3.6mg

Selenio41.6mcg

Iodio3.7mcg

Potassio800.6mg

Altro

Omega-30.1g

Omega-62.2g

Indice glicemico30.0

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