Straccetti di anatra con noodles di riso e verdure

🫘Soia
🍇Solfiti
Sesamo
🧅Alto FODMAP
🍎Fruttosio
💊Salicilati
+2

Piatto di noodles di ispirazione asiatica con anatra croccante.

Creato daAnonymous avatarKoszta Ágnes
Straccetti di anatra con noodles di riso e verdure
40 min
4 porz
Difficile

Dietisti veri, risultati veri

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Ingredienti
noodles di riso pho
noodles di riso pho
200 g
petto d'anatra arrosto
petto d'anatra arrosto
600 g
cavolo cappuccio viola
cavolo cappuccio viola
200 g
Cetriolo
Cetriolo
1 pezzi
Cipolla rossa
Cipolla rossa
🧅Alto FODMAP
1 pezzi
lime
lime
🍎Fruttosio
💊Salicilati
1 pezzi
aceto di mele
aceto di mele
🍎Fruttosio
1 cucchiaino
Zucchero
Zucchero
🍎Fruttosio
2 cucchiaio
Szójaszósz
🫘Soia
🍇Solfiti
🧂Glutammato
2 cucchiaio
Olio di sesamo (o olio d'oliva)
Olio di sesamo (o olio d'oliva)
Sesamo
1 cucchiaio
basilico fresco
basilico fresco
1 cucchiaio
Peperoncino in polvere
Peperoncino in polvere
🍅Solanacee
1 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
40 min
Porzioni
4
allergens
🫘Soia
🍇Solfiti
Sesamo
🧅Alto FODMAP
🍎Fruttosio
💊Salicilati
🧂Glutammato
🍅Solanacee
Preparazione
1

Cuoci i noodles di riso e risciacquali.

2

Taglia il cavolo, il cetriolo e la cipolla, poi sala.

3

Incidi la pelle dell'anatra, rosolala in padella fino a renderla croccante, poi finisci in forno (9-10 minuti).

4

Prepariamo un condimento con lime, aceto, zucchero e salsa di soia, mescoliamolo con la pasta e le verdure.

5

Serviamo l'anatra affettata sopra la pasta.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie581
Grassi totali25.3g
Grassi saturi7.4g
Grassi monoinsaturi10.6g
Grassi polinsaturi4.8g
Colesterolo120.0mg
Sodio130.6mg
Carboidrati totali55.8g
Fibre2.8g
Fibre solubili0.7g
Fibre insolubili1.3g
Zuccheri totali11.2g
Zuccheri aggiunti7.4g
Carboidrati netti51.1g
Proteine33.0g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E0.9mg
Vitamina B120.4mcg
Acido folico23.0mcg
Minerali
Calcio59.4mg
Ferro4.1mg
Magnesio50.9mg
Fosforo371.1mg
Zinco2.6mg
Selenio23.5mcg
Iodio7.8mcg
Potassio588.6mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-63.9g
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