Spiedini di verdure grigliate e tofu
Spiedini di verdure grigliate e tofu leggeri e deliziosi, con marinatura a base di salsa di soia.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Taglia il tofu a cubetti e le verdure (zucchine, peperoni, cipolle) a pezzi più grandi.
Prepara la marinatura: mescola salsa di soia, olio d'oliva, succo di limone, aglio tritato e zenzero.
Metti il tofu e le verdure nella marinatura e lascia marinare per almeno 15 minuti.
Infila il tofu e le verdure negli spiedini.
Preriscalda la griglia o la piastra.
Cuoci gli spiedini sulla griglia per 10-15 minuti, girandoli spesso, finché le verdure non saranno tenere e il tofu dorato.
Servi cosparsi di prezzemolo fresco.
Dietisti veri, risultati veri
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