Filetto di salmone al forno con senape e contorno di barbabietola e carote al forno.







1. Preriscalda il forno a 200 °C.
2. Spennella il filetto di salmone con una miscela (senape + 1 cucchiaio di olio d'oliva), quindi condisci con sale e pepe.
3. Disponi i cubetti di barbabietola e carota su una teglia, irrora con olio d'oliva, sala, pepa e cuoci in forno per 25-30 minuti, finché non si saranno ammorbiditi.
4. Mettere il salmone accanto alle verdure e cuocere per altri 12-15 minuti, finché non sarà cotto e si sfalderà facilmente.
5. Servire caldo, guarnito con una fetta di limone.
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