Salmone al forno con quinoa e avocado

🐟Pesce
🧅Alto FODMAP
🍅Solanacee
💊Salicilati

Cena ad alto contenuto calorico e amica del cuore, ricca di acidi grassi omega-3 e grassi sani per supportare l'aumento di peso.

Creato da
NutristaNutrista AI
Salmone al forno con quinoa e avocado
25 min
1 porz
Facile

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Ingredienti
Filetto di salmone
Filetto di salmone
🐟Pesce
200 g
Quinoa
Quinoa
100 g
avocado
avocado
🧅Alto FODMAP
1 pezzi
Olio d'oliva
Olio d'oliva
2 cucchiaio
Pomodoro
Pomodoro
🍅Solanacee
2 pezzi
Succo di limone
Succo di limone
💊Salicilati
1 cucchiaio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
25 min
Porzioni
1
allergens
🐟Pesce
🧅Alto FODMAP
🍅Solanacee
💊Salicilati
Preparazione
1

Preriscalda il forno a 200 gradi.

2

Spennella il filetto di salmone con un po' di olio d'oliva, sale e pepe.

3

Cuoci il salmone per 12-15 minuti, finché non diventa tenero.

4

Nel frattempo, cuoci la quinoa in acqua, usando il doppio della quantità di quinoa.

5

Affetta l'avocado e trita finemente il pomodoro.

6

Mescola la quinoa cotta con le verdure e un po' di succo di limone.

7

Servi il salmone arrosto con il contorno di quinoa.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie1147
Grassi totali69.3g
Grassi saturi12.1g
Grassi monoinsaturi35.7g
Grassi polinsaturi15.1g
Colesterolo110.0mg
Sodio132.4mg
Carboidrati totali73.4g
Fibre11.6g
Fibre solubili3.1g
Fibre insolubili7.3g
Zuccheri totali4.2g
Carboidrati netti59.1g
Proteine56.1g
Vitamine
Vitamina D21.8mcg
Vitamina E10.5mg
Vitamina B126.4mcg
Acido folico292.5mcg
Minerali
Calcio82.2mg
Ferro6.0mg
Magnesio281.4mg
Fosforo884.2mg
Zinco4.6mg
Selenio80.8mcg
Iodio64.6mcg
Potassio1784.0mg
Altro
Omega-35.7g
Omega-67.0g
Indice glicemico63.5
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