Riso con Carne

🧅Alto FODMAP
🍅Solanacee

Un riso con carne semplice ma delizioso, con carne macinata e salsa di pomodoro.

Creato da
NutristaNutrista AI
Riso con Carne
40 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
carne di maiale macinata
carne di maiale macinata
500 g
riso
riso
300 g
Cipolla rossa
Cipolla rossa
🧅Alto FODMAP
1 pezzi
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
2 spicchio
passata di pomodoro
passata di pomodoro
🍅Solanacee
100 g
Acqua o brodo
Acqua o brodo
600 ml
olio per friggere
olio per friggere
2 cucchiaio
Paprika dolce macinata
Paprika dolce macinata
🍅Solanacee
1 cucchiaio
Sale
Sale
1 cucchiaino
pepe nero
pepe nero
0.5 cucchiaino
Prezzemolo fresco
Prezzemolo fresco
2 cucchiaio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
40 min
Porzioni
4
allergens
🧅Alto FODMAP
🍅Solanacee
Preparazione
1

Trita finemente la cipolla e schiaccia l'aglio.

2

In una padella capiente, scalda l'olio, rosola la cipolla fino a quando diventa trasparente, quindi aggiungi l'aglio.

3

Aggiungi la carne macinata e cuocila fino a quando non diventa bianca, sbriciolandola.

4

Spolvera con paprika, sale e pepe. Mescola bene.

5

Aggiungi il riso, tostalo per 1-2 minuti, poi versa la passata di pomodoro e l'acqua/il brodo.

6

Mescola, porta a ebollizione, poi cuoci a fuoco lento, coperto, per 20-25 minuti o finché il riso non sarà tenero e avrà assorbito tutto il liquido.

7

Mescola di tanto in tanto e, se necessario, aggiungi acqua.

8

Prima di servire, lascia riposare per qualche minuto, poi servi cosparso di prezzemolo fresco.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie534
Grassi totali34.5g
Grassi saturi1.1g
Grassi monoinsaturi4.4g
Grassi polinsaturi2.1g
Sodio577.1mg
Carboidrati totali30.4g
Fibre3.2g
Fibre solubili0.6g
Fibre insolubili0.9g
Zuccheri totali4.1g
Carboidrati netti4.7g
Proteine25.2g
Vitamine
Vitamina E1.4mg
Acido folico17.6mcg
Minerali
Calcio24.7mg
Ferro1.0mg
Magnesio12.8mg
Fosforo26.3mg
Zinco0.2mg
Selenio0.4mcg
Iodio0.4mcg
Potassio329.8mg
Altro
Omega-30.1g
Omega-61.5g
Indice glicemico10.4
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