Riso con carne e verdure (da coscia di maiale magra)

🧅Alto FODMAP

Un piatto unico dove i sapori si fondono armoniosamente.

Creato da
NutristaNutrista AI
Riso con carne e verdure (da coscia di maiale magra)
45 min
1 porz
Medio

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Ingredienti
Coscia di maiale (magra)
Coscia di maiale (magra)
100 g
Riso integrale
Riso integrale
50 g
Mix di verdure (carote, piselli)
Mix di verdure (carote, piselli)
🧅Alto FODMAP
150 g

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Info aggiuntive
Tempo cottura
45 min
Porzioni
1
allergens
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Taglia a cubetti la coscia di maiale magra ed elimina il grasso in eccesso.

2

Rosola la carne in poca acqua finché non diventa bianca, poi aggiungi il riso e il misto di verdure.

3

Aggiungi acqua in quantità doppia rispetto al riso, sala e pepa (con attenzione).

4

Cuoci a fuoco lento, coperto, finché il riso non sarà tenero.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie390
Grassi totali5.6g
Grassi saturi1.7g
Grassi monoinsaturi2.2g
Grassi polinsaturi1.3g
Colesterolo65.0mg
Sodio110.0mg
Carboidrati totali55.3g
Fibre8.0g
Fibre solubili2.8g
Fibre insolubili5.3g
Zuccheri totali6.5g
Carboidrati netti47.3g
Proteine30.1g
Vitamine
Vitamina D0.5mcg
Vitamina E1.1mg
Vitamina B120.6mcg
Acido folico77.0mcg
Minerali
Calcio62.5mg
Ferro3.5mg
Magnesio111.5mg
Fosforo482.5mg
Zinco4.3mg
Selenio40.7mcg
Iodio4.3mcg
Potassio825.0mg
Altro
Omega-30.1g
Omega-61.1g
Indice glicemico92.5
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