Purè di Piselli con Pollo a Listarelle

Cuoci al vapore i piselli in poca acqua salata con il prezzemolo.

Quando sono morbidi, togli un terzo dei piselli e frullali con il latte, poi riversali nella pentola.

Se è troppo liquido, cuoci per qualche altro minuto per farlo addensare.

Taglia il petto di pollo a striscioline, sala e pepa.

In una padella, scalda l'olio d'oliva e cuoci le striscioline di pollo fino a doratura.

Servi lo stufato con il pollo arrosto sopra. Ottimo lavoro con Kis Kukta! Continua così!