Purè di Piselli con Pollo a Listarelle
Purè cremoso, ma senza farina, addensato con i suoi stessi ingredienti. I piselli sono un'eccellente fonte di proteina e fibra vegetale.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Cuoci al vapore i piselli in poca acqua salata con il prezzemolo.
Quando sono morbidi, togli un terzo dei piselli e frullali con il latte, poi riversali nella pentola.
Se è troppo liquido, cuoci per qualche altro minuto per farlo addensare.
Taglia il petto di pollo a striscioline, sala e pepa.
In una padella, scalda l'olio d'oliva e cuoci le striscioline di pollo fino a doratura.
Servi lo stufato con il pollo arrosto sopra. Ottimo lavoro con Kis Kukta! Continua così!
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