Polpette di tacchino speziate al forno con insalata di cetrioli e yogurt

🥛Latte
🥚Uova
🌾Glutine
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP
🍅Solanacee

Cotte al forno con pochi grassi e accompagnate da un'insalata fresca. Preparazione: 15 minuti, cottura: 20 minuti.

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NutristaNutrista AI
Polpette di tacchino speziate al forno con insalata di cetrioli e yogurt
20 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
Origano essiccato
Origano essiccato
1 cucchiaino
Cetriolo
Cetriolo
300 g
Yogurt naturale
Yogurt naturale
🥛Latte
🥛Lattosio
300 g
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
2 spicchio
Sale
Sale
1 cucchiaino
pepe nero macinato
pepe nero macinato
1 cucchiaino
Carne macinata di tacchino
Carne macinata di tacchino
700 g
uovo
uovo
🥚Uova
2 pezzi
Fiocchi d'avena
Fiocchi d'avena
🌾Glutine
80 g
Cipolla rossa
Cipolla rossa
🧅Alto FODMAP
100 g
Paprika dolce macinata
Paprika dolce macinata
🍅Solanacee
2 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
20 min
Porzioni
4
allergens
🥛Latte
🥚Uova
🌾Glutine
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP
🍅Solanacee
Preparazione
1

Preriscalda il forno a 200°C e fodera una teglia con carta da forno.

2

Mescola il tacchino macinato con l'uovo, l'avena, la cipolla tritata e le spezie.

3

Forma 12–16 polpette più piccole e mettile sulla teglia.

4

Cuoci per 18-20 minuti, girando a metà cottura.

5

Nel frattempo, mescola lo yogurt con il cetriolo grattugiato, l'aglio e il sale.

6

Servi le polpette con l'insalata di cetrioli, eventualmente rinfrescata con succo di limone.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie457
Grassi totali22.0g
Grassi saturi6.7g
Grassi monoinsaturi7.0g
Grassi polinsaturi5.0g
Colesterolo232.3mg
Sodio667.5mg
Carboidrati totali25.5g
Fibre4.6g
Fibre solubili1.2g
Fibre insolubili1.9g
Zuccheri totali6.5g
Carboidrati netti18.0g
Proteine41.3g
Vitamine
Vitamina D0.8mcg
Vitamina E0.9mg
Vitamina B122.5mcg
Acido folico47.1mcg
Minerali
Calcio180.1mg
Ferro4.5mg
Magnesio100.7mg
Fosforo559.6mg
Zinco5.6mg
Selenio59.1mcg
Iodio30.3mcg
Potassio787.3mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-64.1g
Indice glicemico49.0
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