Polpette al Pomodoro con Spaghetti

Mescola la carne macinata con il pangrattato, l'uovo, la cipolla tritata finemente, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe. Forma delle polpette.

In una padella capiente, scalda l'olio d'oliva e rosola le polpette su tutti i lati finché non saranno dorate. Toglile dalla padella e mettile da parte.

Nella stessa padella, soffriggi la cipolla tritata e l'aglio.

Aggiungi la passata di pomodoro, il concentrato di pomodoro, l'origano, il basilico, il sale e il pepe. Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco.

Rimetti le polpette nella salsa e cuoci a fuoco lento per 25-30 minuti, finché le polpette non sono cotte.

Nel frattempo, cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.

Scola gli spaghetti e servili con le polpette al pomodoro. Cospargi con parmigiano fresco e prezzemolo.