Pollo con Curcuma e Zenzero con Mandorle e Olio Extra Vergine di Oliva

🌰Frutta a Guscio

Pranzo antinfiammatorio ad alto contenuto di grassi per proteggere le articolazioni.

Creato da
NutristaNutrista AI
Pollo con Curcuma e Zenzero con Mandorle e Olio Extra Vergine di Oliva
30 min
2 porz
Facile

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Ingredienti
Filetti di petto di pollo
Filetti di petto di pollo
600 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
3 cucchiaio
Mandorle affettate
Mandorle affettate
🌰Frutta a Guscio
30 g
broccoli
broccoli
1 testa
zucchina
zucchina
2 pezzi
curcuma
curcuma
1 cucchiaio
Zenzero
Zenzero
5 g

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Info aggiuntive
Tempo cottura
30 min
Porzioni
2
allergens
🌰Frutta a Guscio
Preparazione
1

Taglia il petto di pollo a cubetti e rosolalo in 3 cucchiai di olio d'oliva.

2

Aggiungi l'aglio schiacciato, lo zenzero fresco e la curcuma.

3

Aggiungi i broccoli e le zucchine a fette.

4

Cuoci a vapore finché non si ammorbidisce, alla fine aggiungi gli spinaci novelli e 30g di mandorle a lamelle.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie680
Grassi totali34.1g
Grassi saturi4.9g
Grassi monoinsaturi22.2g
Grassi polinsaturi5.4g
Colesterolo174.0mg
Sodio175.7mg
Carboidrati totali16.8g
Fibre6.7g
Fibre solubili1.8g
Fibre insolubili4.8g
Zuccheri totali3.9g
Carboidrati netti10.1g
Proteine76.6g
Vitamine
Vitamina D0.3mcg
Vitamina E9.8mg
Vitamina B120.9mcg
Acido folico96.8mcg
Minerali
Calcio141.4mg
Ferro7.8mg
Magnesio169.8mg
Fosforo768.1mg
Zinco3.8mg
Selenio72.1mcg
Iodio27.9mcg
Potassio1755.7mg
Altro
Omega-30.4g
Omega-64.7g
Indice glicemico20.5
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