Un piatto unico leggero e gustoso a base di riso integrale e verdure miste, con un po' di carne di pollo.










Cuoci il riso integrale seguendo le istruzioni sulla confezione.
Taglia il petto di pollo a piccoli cubetti, pulisci le verdure (carote, piselli, mais) e tagliale a cubetti.
In una padella grande, rosola la cipolla in un po' di olio d'oliva, poi aggiungi i cubetti di petto di pollo e cuoci fino a quando non diventano bianchi.
Aggiungiamo le carote, i piselli e il mais, poi soffriggiamo per qualche minuto.
Aggiungiamo il riso integrale cotto, condiamo con sale, pepe e prezzemolo essiccato.
Cuociamo insieme per altri 5-7 minuti, finché tutto non sarà ben caldo.
Prima di servire, spolveriamo con prezzemolo fresco.
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