Petto di Pollo Mediterraneo con Quinoa

Pranzo leggero e ricco di proteine su un letto di zucchine al vapore.

Creato da
NutristaNutrista AI
Petto di Pollo Mediterraneo con Quinoa
25 min
1 porz
Medio

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Ingredienti
Petto di pollo
Petto di pollo
120 g
Quinoa
Quinoa
40 g
zucchina
zucchina
150 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
0.5 cucchiaio
Origano
Origano
1 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
25 min
Porzioni
1
Preparazione
1

Taglia il petto di pollo a cubetti e rosolalo in poco olio d'oliva con origano.

2

Cuoci la quinoa in acqua in proporzione doppia fino a quando non sarà tenera.

3

Taglia le zucchine a fette e cuocile al vapore o griglia fino a cottura ultimata.

4

Servi il pollo con la quinoa e le zucchine.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie388
Grassi totali13.6g
Grassi saturi2.4g
Grassi monoinsaturi7.2g
Grassi polinsaturi3.0g
Colesterolo69.6mg
Sodio69.4mg
Carboidrati totali33.7g
Fibre6.4g
Fibre solubili1.5g
Fibre insolubili4.9g
Zuccheri totali4.3g
Carboidrati netti27.3g
Proteine35.7g
Vitamine
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E3.5mg
Vitamina B120.4mcg
Acido folico126.1mcg
Minerali
Calcio134.8mg
Ferro5.1mg
Magnesio152.7mg
Fosforo482.3mg
Zinco2.7mg
Selenio31.3mcg
Iodio7.5mcg
Potassio1079.7mg
Altro
Omega-30.3g
Omega-62.4g
Indice glicemico43.9
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