Petto di Pollo Mediterraneo al Forno con Patate Dolci e Yogurt all'Aglio

🥛Latte
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio

Una ricetta semplicissima, del tipo 'tutto in una teglia', perfetta per chi cucina di rado. Ricca di proteine, con olio d'oliva che assicura grassi sani e patate dolci per carboidrati a lento rilascio. Lascia che Kis Kukta ti guidi verso una nutrizione sana e gustosa!

Creato da
NutristaNutrista AI
Petto di Pollo Mediterraneo al Forno con Patate Dolci e Yogurt all'Aglio
40 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
Filetti di petto di pollo
Filetti di petto di pollo
680 g
patata dolce
patata dolce
600 g
zucchina
zucchina
2 pezzi
cipolla rossa
cipolla rossa
🧅Alto FODMAP
2 testa
Olio d'oliva
Olio d'oliva
3.5 cucchiaio
Yogurt greco (naturale)
Yogurt greco (naturale)
🥛Latte
🥛Lattosio
200 g
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
2 spicchio
Origano essiccato
Origano essiccato
1 cucchiaio
Sale
Sale
1 cucchiaino
pepe nero
pepe nero
0.5 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
40 min
Porzioni
4
allergens
🥛Latte
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio
Preparazione
1

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia grande con carta da forno.

2

Taglia il petto di pollo e le patate dolci a cubetti di circa 2-3 cm. Affetta le zucchine a rondelle o tagliale a mezzaluna.

3

Disponi la carne, le patate dolci, le zucchine e la cipolla rossa sulla teglia. Kukta AI ti aiuta a creare piatti sani e deliziosi!

4

Irrora con olio d'oliva, cospargi con origano essiccato, sale e pepe. Mescola con le mani per assicurarti che l'olio speziato ricopra tutto uniformemente.

5

Disponi gli ingredienti in modo uniforme sulla teglia, in modo che si cuociano e non si stufino.

6

Cuoci in forno per 30-35 minuti, finché il pollo non è ben cotto e le patate dolci sono tenere.

7

Mentre il cibo cuoce, prepara la salsa: mescola lo yogurt greco con l'aglio schiacciato, un pizzico di sale e un po' di succo di limone.

8

Al momento di servire, dividi il cibo in 4 porzioni e offri lo yogurt freddo all'aglio come accompagnamento.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie555
Grassi totali20.5g
Grassi saturi5.8g
Grassi monoinsaturi11.5g
Grassi polinsaturi2.3g
Colesterolo104.1mg
Sodio662.1mg
Carboidrati totali45.5g
Fibre8.2g
Fibre solubili2.9g
Fibre insolubili5.3g
Zuccheri totali13.1g
Carboidrati netti37.3g
Proteine48.5g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E3.6mg
Vitamina B120.7mcg
Acido folico63.2mcg
Minerali
Calcio212.3mg
Ferro4.1mg
Magnesio116.7mg
Fosforo520.4mg
Zinco2.6mg
Selenio41.6mcg
Iodio19.8mcg
Potassio1415.6mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-61.8g
Indice glicemico107.9
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