Petto di Pollo Arrosto con Lecsó

Taglia a fette il peperone, il pomodoro e la cipolla.

In una casseruola, soffriggi la cipolla in 1 cucchiaio di olio fino a farla diventare trasparente, poi aggiungi il peperone e il pomodoro.

Cuoci il lecsó fino a quando non si sarà ammorbidito (circa 20 minuti).

Nel frattempo, sala e pepa i petti di pollo e cuocili in padella con l'olio rimanente.

Servi il petto di pollo arrosto con il lecsó e una fetta di pane integrale per intingere.