Petto di Pollo alla Griglia con Insalata di Quinoa

🍅Solanacee
💊Salicilati

Un pranzo leggero ma saziante: succoso petto di pollo con quinoa arricchita da verdure fresche.

Creato da
NutristaNutrista AI
Petto di Pollo alla Griglia con Insalata di Quinoa
25 min
1 porz
Facile

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Ingredienti
Filetti di petto di pollo
Filetti di petto di pollo
150 g
Quinoa
Quinoa
60 g
Cetriolo
Cetriolo
50 g
Pomodorini cocktail
Pomodorini cocktail
🍅Solanacee
5 pezzi
Succo di limone
Succo di limone
💊Salicilati
1 cucchiaio
prezzemolo
prezzemolo
1 mazzetto

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Info aggiuntive
Tempo cottura
25 min
Porzioni
1
allergens
🍅Solanacee
💊Salicilati
Preparazione
1

Sciacqua accuratamente la quinoa, poi cuocila in una quantità d'acqua doppia per circa 15 minuti.

2

Nel frattempo, sala, pepa il petto di pollo e strofinalo con un po' di olio d'oliva.

3

In una padella, cuoci il petto di pollo per 4-5 minuti per lato, finché non sarà dorato e ben cotto.

4

Taglia finemente il cetriolo, il pomodoro e il prezzemolo.

5

Mescola la quinoa cotta con le verdure, il succo di limone e un filo d'olio d'oliva.

6

Affetta il pollo e servilo sopra l'insalata.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie478
Grassi totali6.8g
Grassi saturi1.1g
Grassi monoinsaturi1.8g
Grassi polinsaturi2.9g
Colesterolo87.0mg
Sodio140.3mg
Carboidrati totali57.4g
Fibre10.8g
Fibre solubili3.2g
Fibre insolubili7.6g
Zuccheri totali9.2g
Carboidrati netti46.6g
Proteine48.7g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E4.0mg
Vitamina B120.4mcg
Acido folico312.4mcg
Minerali
Calcio216.6mg
Ferro10.8mg
Magnesio245.1mg
Fosforo699.4mg
Zinco4.7mg
Selenio40.6mcg
Iodio9.4mcg
Potassio2074.0mg
Altro
Omega-30.4g
Omega-62.2g
Indice glicemico84.8
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