Petto di Pollo al Vapore con Quinoa e Verdure al Vapore

Pranzo leggero e ricco di proteina che non appesantisce il sistema digestivo.

Creato da
NutristaNutrista AI
Petto di Pollo al Vapore con Quinoa e Verdure al Vapore
25 min
1 porz
Facile

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Ingredienti
Filetti di petto di pollo
Filetti di petto di pollo
150 g
Quinoa (secco)
Quinoa (secco)
40 g
broccoli
broccoli
100 g
Carota
Carota
1 pezzi
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
25 min
Porzioni
1
Preparazione
1

Sciacqua accuratamente la quinoa, poi cuocila in acqua, il doppio del suo volume, per circa 15 minuti, finché non sarà tenera.

2

Sala e pepa il petto di pollo, poi cuocilo al vapore in poca acqua o con un metodo a basso contenuto di grassi, sotto il coperchio, finché non sarà pronto.

3

Pulisci i broccoli e le carote, tagliali a pezzi e cuocili al vapore finché non saranno croccanti.

4

Servi il pollo affettato con la quinoa e le verdure.

5

Irrora con un po' di succo di limone per un tocco di freschezza.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie410
Grassi totali9.7g
Grassi saturi1.5g
Grassi monoinsaturi4.9g
Grassi polinsaturi2.5g
Colesterolo87.0mg
Sodio137.1mg
Carboidrati totali37.1g
Fibre6.8g
Fibre solubili2.2g
Fibre insolubili4.7g
Zuccheri totali4.1g
Carboidrati netti30.3g
Proteine43.5g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E3.9mg
Vitamina B120.4mcg
Acido folico152.1mcg
Minerali
Calcio98.8mg
Ferro3.8mg
Magnesio147.8mg
Fosforo560.3mg
Zinco3.0mg
Selenio40.1mcg
Iodio21.5mcg
Potassio1202.2mg
Altro
Omega-30.3g
Omega-62.1g
Indice glicemico48.7
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