Petto di Pollo al Vapore con Quinoa e Broccoli

Un classico pranzo leggero ad alto contenuto di fibra e proteina, ideale per problemi digestivi.

Creato da
NutristaNutrista AI
Petto di Pollo al Vapore con Quinoa e Broccoli
30 min
4 porz
Facile

Dietisti veri, risultati veri

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Ingredienti
Petto di pollo
Petto di pollo
600 g
Quinoa
Quinoa
200 g
broccoli
broccoli
500 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
timo (finemente tritato)
timo (finemente tritato)
1 cucchiaino
Sale
Sale
0.5 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
30 min
Porzioni
4
Preparazione
1

Lava i petti di pollo e tagliali a pezzetti.

2

Condisci il pollo con sale ed erbe aromatiche.

3

Cuoci il pollo al vapore o in poca acqua finché non diventa tenero, per circa 15-20 minuti.

4

Nel frattempo, cuoci la quinoa in acqua seguendo le istruzioni sulla confezione.

5

Cuoci i broccoli al vapore finché non diventano teneri ma croccanti.

6

Dividi le porzioni in quattro parti e servi.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie431
Grassi totali11.2g
Grassi saturi2.1g
Grassi monoinsaturi4.9g
Grassi polinsaturi3.0g
Colesterolo87.0mg
Sodio350.2mg
Carboidrati totali40.7g
Fibre6.9g
Fibre solubili2.3g
Fibre insolubili4.5g
Zuccheri totali2.6g
Carboidrati netti33.7g
Proteine45.4g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E4.1mg
Vitamina B120.4mcg
Acido folico180.1mcg
Minerali
Calcio101.3mg
Ferro4.5mg
Magnesio168.7mg
Fosforo606.3mg
Zinco3.1mg
Selenio41.6mcg
Iodio26.3mcg
Potassio1185.1mg
Altro
Omega-30.4g
Omega-62.3g
Indice glicemico39.0
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