Petto di Pollo al Curry con Quinoa e Verdure al Vapore

Pranzo ricco di proteine con spezie antinfiammatorie. Delizia il tuo corpo!

Creato da
NutristaNutrista AI
Petto di Pollo al Curry con Quinoa e Verdure al Vapore
25 min
1 porz
Medio

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Ingredienti
Filetti di petto di pollo
Filetti di petto di pollo
120 g
Quinoa (secco)
Quinoa (secco)
40 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
zucchina
zucchina
100 g
Carota
Carota
100 g
Curry in polvere
Curry in polvere
1 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
25 min
Porzioni
1
Preparazione
1

Cuoci la quinoa in acqua (il doppio del suo volume) finché non diventa tenera. Facile come bere un bicchier d'acqua!

2

Taglia il petto di pollo a cubetti, condiscilo con curry e cuocilo in olio d'oliva fino a doratura. Il profumo ti conquisterà!

3

Cuoci a vapore le zucchine e le carote, poi mescola tutto insieme alla base di quinoa e pollo. Un piatto sano e gustoso in un batter d'occhio!

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie484
Grassi totali19.9g
Grassi saturi2.9g
Grassi monoinsaturi12.2g
Grassi polinsaturi3.9g
Colesterolo69.6mg
Sodio147.6mg
Carboidrati totali41.2g
Fibre8.2g
Fibre solubili2.4g
Fibre insolubili5.8g
Zuccheri totali7.7g
Carboidrati netti33.0g
Proteine36.1g
Vitamine
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E4.4mg
Vitamina B120.4mcg
Acido folico126.3mcg
Minerali
Calcio98.9mg
Ferro4.4mg
Magnesio151.3mg
Fosforo509.7mg
Zinco2.9mg
Selenio31.4mcg
Iodio6.8mcg
Potassio1264.8mg
Altro
Omega-30.3g
Omega-63.5g
Indice glicemico71.4
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