Merluzzo al forno con bulgur al limone e aneto

🐟Pesce
🌾Glutine
💊Salicilati

Cena leggera ma ricca di proteina, veloce al forno. Preparazione: 10 minuti, cottura: 18 minuti.

Creato da
NutristaNutrista AI
Merluzzo al forno con bulgur al limone e aneto
18 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
Filetto di merluzzo
Filetto di merluzzo
🐟Pesce
700 g
bulgur
bulgur
🌾Glutine
240 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
2 cucchiaio
limone
limone
💊Salicilati
1 pezzi
aneto (fresco o essiccato)
aneto (fresco o essiccato)
12 g
Sale
Sale
1 cucchiaino
pepe nero macinato
pepe nero macinato
1 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
18 min
Porzioni
4
allergens
🐟Pesce
🌾Glutine
💊Salicilati
Preparazione
1

Preriscalda il forno a 200°C.

2

Metti il merluzzo su una teglia rivestita di carta forno, sala, pepa e irrora con 1 cucchiaio di olio d'oliva.

3

Cuoci per 12–14 minuti, finché non diventa tenero.

4

Nel frattempo, cuoci il bulgur in acqua salata per 10-12 minuti.

5

Mescola il succo di limone, l'aneto tritato e 1 cucchiaio di olio d'oliva con il bulgur.

6

Servi il pesce con il bulgur al limone e insalata fresca (opzionale).

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie422
Grassi totali9.5g
Grassi saturi1.4g
Grassi monoinsaturi5.7g
Grassi polinsaturi1.9g
Colesterolo78.8mg
Sodio595.3mg
Carboidrati totali47.7g
Fibre11.7g
Fibre solubili2.0g
Fibre insolubili9.4g
Zuccheri totali0.6g
Carboidrati netti35.5g
Proteine39.3g
Vitamine
Vitamina D1.8mcg
Vitamina E2.1mg
Vitamina B122.1mcg
Acido folico39.8mcg
Minerali
Calcio62.6mg
Ferro2.5mg
Magnesio155.7mg
Fosforo551.5mg
Zinco1.9mg
Selenio54.3mcg
Iodio194.6mcg
Potassio896.9mg
Altro
Omega-30.4g
Omega-61.2g
Indice glicemico31.4
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