Lecso di Uova e Carne con Riso (Sostanzioso)

Rosola la cipolla nell'olio, poi aggiungi il petto di pollo a cubetti fino a farlo diventare bianco.

Aggiungi i peperoni e i pomodori tagliati.

Cuoci a fuoco lento finché le verdure non si ammorbidiscono.

Rompi le uova e cuocile strapazzate, mescolando continuamente, fino a quando non sono pronte.

Servi con riso bollito per aumentare l'apporto di calorie.