Insalata di Bulgur con Manzo e Semi di Zucca
Un'insalata ricca di ferro e proteine, che ti darà energia per il pomeriggio.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Versa l'acqua calda sul bulgur, coprilo e lascialo riposare per 15 minuti.
Taglia la carne di manzo a listarelle, sala e pepa.
In una padella, nell'olio caldo, friggi velocemente le listarelle di carne (circa 3-4 minuti).
In una ciotola grande, mescola il bulgur, la carne arrosto, la rucola e i pomodori a cubetti.
Cospargi con semi di zucca tostati e irrora con un po' di succo di limone.
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