La versione salutare dell'hekk del Balaton, non fritto in olio abbondante, ma al forno con rosmarino e verdure. Prepara un piatto delizioso e leggero!





Lava e asciuga il filetto di hekk, sala e pepa.
Taglia le zucchine e le carote a rondelle e stendile su una teglia rivestita di carta forno.
Irrora le verdure e il pesce con l'olio d'oliva. Immagina già il profumo che inonderà la tua cucina!
Metti il pesce sopra le verdure, spolvera con rosmarino.
Cuoci in forno a 200 gradi per circa 25-30 minuti, finché il pesce non diventa tenero.
Prima di servire, condisci con succo di limone.
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Piatto di pesce leggero e a bassissimo contenuto di grassi, ideale per concludere la settimana in bellezza!

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