Frittata di Tofu e Uova con Curcuma
La combinazione di tofu e uova aumenta l'apporto di proteina, mentre la curcuma è una spezia eccellente antinfiammatoria e protettiva per il fegato.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Sbriciola il tofu con una forchetta e sbatti le uova separatamente.
Scalda l'olio in una padella e soffriggi il tofu per 2-3 minuti.
Spolvera con curcuma, sale e pepe.
Versa l'uovo e cuoci mescolando fino a cottura completa.
Servi con pane tostato e peperoni freschi.
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