Frittata di albumi alle erbe aromatiche con spinaci

🥚Uova
🍅Solanacee

Una colazione leggera e ricca di proteine, ideale per la cistifellea e il fegato grazie all'assenza di grassi presenti nel tuorlo.

Creato da
NutristaNutrista AI
Frittata di albumi alle erbe aromatiche con spinaci
15 min
1 porz
Facile

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Ingredienti
albume d'uovo
albume d'uovo
🥚Uova
200 ml
spinaci freschi
spinaci freschi
100 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
0.5 cucchiaino
Pomodoro
Pomodoro
🍅Solanacee
1 pezzi
Sale
Sale
1 pizzico
Pepe
Pepe
1 pizzico

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Info aggiuntive
Tempo cottura
15 min
Porzioni
1
allergens
🥚Uova
🍅Solanacee
Preparazione
1

Lava accuratamente gli spinaci.

2

In una padella antiaderente, con un filo d'olio d'oliva, appassisci gli spinaci.

3

Sbatti gli albumi con un pizzico di sale e pepe.

4

Versa l'albume sull spinaci.

5

Cuoci a fuoco basso finché non si rapprende.

6

Servi con pomodori freschi.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie159
Grassi totali3.3g
Grassi saturi0.4g
Grassi monoinsaturi1.8g
Grassi polinsaturi0.4g
Sodio553.2mg
Carboidrati totali7.2g
Fibre2.9g
Fibre solubili0.5g
Fibre insolubili1.8g
Zuccheri totali3.1g
Carboidrati netti2.9g
Proteine25.2g
Vitamine
Vitamina E2.6mg
Vitamina B120.2mcg
Acido folico203.6mcg
Minerali
Calcio119.7mg
Ferro3.0mg
Magnesio107.1mg
Fosforo79.6mg
Zinco0.6mg
Selenio41.0mcg
Iodio28.0mcg
Potassio1007.3mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-60.3g
Indice glicemico15.0
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