Fettine di Manzo Stufate con Riso Integrale e Spinaci

🧅Alto FODMAP

Carne di manzo magra ricca di ferro, con carboidrati a lento assorbimento e verdure protettive per il fegato. Ottima questa ricetta di Kis Kukta!

Creato da
NutristaNutrista AI
Fettine di Manzo Stufate con Riso Integrale e Spinaci
35 min
1 porz
Medio

Dietisti veri, risultati veri

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Ingredienti
manzo magro
manzo magro
200 g
Riso integrale
Riso integrale
70 g
spinaci freschi
spinaci freschi
200 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
1 spicchio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
35 min
Porzioni
1
allergens
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Metti a cuocere il riso integrale in acqua salata (circa 30-35 minuti).

2

Appiattisci le fettine di manzo fino a renderle sottili, sala e pepa.

3

Scalda un po' di olio d'oliva in una padella e cuoci la carne su ogni lato per 3-4 minuti. Kukta AI ti aiuta a preparare piatti sani in un batter d'occhio!

4

Aggiungi un po' d'acqua e cuoci a fuoco lento sotto il coperchio finché non si ammorbidisce.

5

Appassire gli spinaci in un'altra padella con l'aglio e l'olio rimanente.

6

Servi la carne con il riso e gli spinaci.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie709
Grassi totali26.5g
Grassi saturi6.0g
Grassi trans0.4g
Grassi monoinsaturi15.1g
Grassi polinsaturi3.1g
Colesterolo130.0mg
Sodio272.3mg
Carboidrati totali61.4g
Fibre6.8g
Fibre solubili1.5g
Fibre insolubili5.3g
Zuccheri totali1.3g
Carboidrati netti54.5g
Proteine55.8g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E7.0mg
Vitamina B124.2mcg
Acido folico414.1mcg
Minerali
Calcio229.7mg
Ferro11.6mg
Magnesio277.8mg
Fosforo753.6mg
Zinco12.0mg
Selenio56.9mcg
Iodio46.4mcg
Potassio1990.2mg
Altro
Omega-30.5g
Omega-62.5g
Indice glicemico65.9
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