Fettine di manzo al vapore con riso di cavolfiore e olio extra

🧅Alto FODMAP

Cena a basso contenuto di carboidrati con manzo e abbondante olio d'oliva.

Creato da
NutristaNutrista AI
Fettine di manzo al vapore con riso di cavolfiore e olio extra
35 min
1 porz
Medio

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Ingredienti
manzo magro
manzo magro
160 g
Cavolfiore
Cavolfiore
300 g
Olio d'oliva
Olio d'oliva
3 cucchiaio
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
2 spicchio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
35 min
Porzioni
1
allergens
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Cuociamo le fettine di manzo al vapore con l'aglio fino a renderle tenere.

2

Grattugiamo il cavolfiore e rosoliamolo come 'riso' con 1 cucchiaio di olio.

3

Al momento di servire, irroriamo con i restanti 2 cucchiai di olio.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie694
Grassi totali52.4g
Grassi saturi9.1g
Grassi trans0.3g
Grassi monoinsaturi35.3g
Grassi polinsaturi5.6g
Colesterolo104.0mg
Sodio90.0mg
Carboidrati totali16.9g
Fibre6.1g
Fibre solubili1.5g
Fibre insolubili4.6g
Zuccheri totali5.8g
Carboidrati netti10.9g
Proteine41.7g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E6.7mg
Vitamina B123.4mcg
Acido folico9.8mcg
Minerali
Calcio19.4mg
Ferro4.2mg
Magnesio35.1mg
Fosforo345.3mg
Zinco7.8mg
Selenio36.1mcg
Iodio4.1mcg
Potassio569.4mg
Altro
Omega-30.4g
Omega-64.8g
Indice glicemico46.8
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