Fagiolini Gratinati con Carne Macinata Magra
Una versione più salutare del tradizionale piatto ungherese di fagiolini gratinati, con riso integrale e panna acida magra.
Nutrista AI
Dietisti veri, risultati veri
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Cuoci il riso integrale in acqua salata.
Cuoci al vapore i fagiolini finché non saranno teneri.
Soffriggi la cipolla in 1 cucchiaio di olio, aggiungi la carne macinata e falla rosolare fino a quando non diventa bianca. Condisci con sale, pepe e paprika.
Ungi leggermente una pirofila con dell'olio.
Stratifica: metà dei fagiolini, riso, carne, metà della panna acida, i restanti fagiolini.
Spalma la parte superiore con la restante panna acida.
Cuoci in forno a 180 gradi per 20 minuti, finché non si scalda completamente.
Dietisti veri, risultati veri
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