Curry di Ceci con Spinaci

🧅Alto FODMAP
🍅Solanacee

Una cena vegetariana, ricca di fibra, delicata sullo stomaco ma allo stesso tempo saziante.

Creato da
NutristaNutrista AI
Curry di Ceci con Spinaci
25 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
Ceci in scatola
Ceci in scatola
🧅Alto FODMAP
800 g
Spinaci
Spinaci
200 g
Pomodori conservati (a pezzi)
Pomodori conservati (a pezzi)
🍅Solanacee
400 g
Latte di cocco (light)
Latte di cocco (light)
200 ml
Curry fűszerkeverék
Curry fűszerkeverék
1 cucchiaio
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
25 min
Porzioni
4
allergens
🧅Alto FODMAP
🍅Solanacee
Preparazione
1

Rosola la cipolla e l'aglio tritati finemente nell'olio.

2

Aggiungi la miscela di spezie per curry e mescola.

3

Aggiungi i ceci scolati e la conserva di pomodoro.

4

Cuoci per 15 minuti, finché i sapori non si amalgamano.

5

Aggiungi gli spinaci freschi e cuoci fino a quando non appassiscono (2 minuti).

6

Servi da solo o con una piccola porzione di riso integrale.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie418
Grassi totali10.5g
Grassi saturi1.9g
Grassi monoinsaturi4.2g
Grassi polinsaturi3.1g
Sodio650.1mg
Carboidrati totali64.8g
Fibre18.7g
Fibre solubili4.8g
Fibre insolubili14.0g
Zuccheri totali13.7g
Carboidrati netti46.1g
Proteine20.9g
Vitamine
Vitamina E2.9mg
Acido folico462.0mcg
Minerali
Calcio185.5mg
Ferro8.3mg
Magnesio156.4mg
Fosforo404.1mg
Zinco3.7mg
Selenio8.7mcg
Iodio2.3mcg
Potassio1135.4mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-62.9g
Indice glicemico121.5
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