Crema di Zucchine e Porro

🥛Latte
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP
💊Salicilati

Vellutata crema di verdure con panna e rondelle di zucchine tostate. Un sogno di bontà!

Creato daAnonymous avatarKoszta Ágnes
Crema di Zucchine e Porro
25 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
burro
burro
🥛Latte
🥛Lattosio
30 g
olio
olio
15 g
Porro
Porro
🧅Alto FODMAP
80 g
spicchio d'aglio
spicchio d'aglio
🧅Alto FODMAP
2 spicchio
zucchina
zucchina
500 g
Főzőtejszín
🥛Latte
🥛Lattosio
200 ml
prezzemolo (fresco o essiccato)
prezzemolo (fresco o essiccato)
1 cucchiaio
Sale e pepe
Sale e pepe
1 cucchiaino
Noce moscata
Noce moscata
1 g
Scorza di limone (grattugiata)
Scorza di limone (grattugiata)
💊Salicilati
1 cucchiaino

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Info aggiuntive
Tempo cottura
25 min
Porzioni
4
allergens
🥛Latte
🥛Lattosio
🧅Alto FODMAP
💊Salicilati
Preparazione
1

Soffriggi il porro in un mix di burro e olio, aggiungi l'aglio e le zucchine tagliate a cubetti. Un profumo che inebria, non trovi?

2

Aggiungi brodo vegetale e cuoci per 10-12 minuti. Lascia che *Kukta AI* o *Kis Kukta* ti guidino verso la perfezione!

3

Aggiungi il prezzemolo e frulla la zuppa fino a renderla cremosa. Prepara il cucchiaio, il paradiso ti aspetta!

4

Aggiungi la panna, condisci con noce moscata e scorza di limone.

5

Taglia a rondelle le zucchine rimanenti, falle rosolare in padella e servile con la zuppa.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie189
Grassi totali15.4g
Grassi saturi4.6g
Grassi trans0.3g
Grassi monoinsaturi4.0g
Grassi polinsaturi1.3g
Colesterolo16.1mg
Sodio251.8mg
Carboidrati totali10.6g
Fibre2.1g
Fibre solubili0.4g
Fibre insolubili1.1g
Zuccheri totali5.6g
Carboidrati netti5.7g
Proteine3.9g
Vitamine
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E1.0mg
Vitamina B120.0mcg
Acido folico49.0mcg
Minerali
Calcio43.5mg
Ferro1.3mg
Magnesio31.7mg
Fosforo60.1mg
Zinco0.5mg
Selenio0.4mcg
Iodio16.2mcg
Potassio453.5mg
Altro
Omega-30.1g
Omega-61.1g
Indice glicemico21.9
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