Piatto al forno, eccellente con verdure antinfiammatorie e carne magra. Ideale per il batch cooking.






Preriscalda il forno a 200 gradi.
Taglia il filetto di coscia di tacchino a pezzi più grandi.
Sbuccia le barbabietole e le patate dolci e tagliale a cubetti.
In una teglia, mescola la carne e le verdure con l'olio d'oliva, il rosmarino, il sale e il pepe.
Cuoci per circa 35-40 minuti, finché le verdure non saranno tenere e la carne ben cotta.
Lascia riposare per 5 minuti prima di servire.
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