Coscia di pollo arrosto senza pelle, con quinoa e asparagi al vapore

Pulisci la coscia di pollo, rimuovi la pelle, sala e pepa.

Cuoci in forno a 180°C per 25-30 minuti, o fino a quando non è cotta.

Nel frattempo, lava accuratamente la quinoa, quindi cuocila secondo le istruzioni sulla confezione.

Cuoci gli asparagi al vapore in acqua salata per 5-7 minuti, finché non diventano teneri.

Servi insieme il cosciotto di pollo arrosto, la quinoa e gli asparagi.