Cosce di Pollo Arrosto con Miglio al Vapore

Sapori tradizionali preparati in modo delicato per il relax domenicale.

Creato da
NutristaNutrista AI
Cosce di Pollo Arrosto con Miglio al Vapore
50 min
4 porz
Medio

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Ingredienti
coscia di pollo inferiore
coscia di pollo inferiore
4 pezzi
Miglio
Miglio
200 g
maggiorana (essiccata)
maggiorana (essiccata)
1 cucchiaino
Sale
Sale
1 pizzico
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio
Acqua
Acqua
400 ml

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Info aggiuntive
Tempo cottura
50 min
Porzioni
4
Preparazione
1

Pulisci le cosce di pollo e rimuovi la pelle per ridurre il contenuto di grasso.

2

Condisci con maggiorana e un po' di sale.

3

Metti in una teglia, versa un po' d'acqua e copri con carta stagnola.

4

Cuocere per 40 minuti, poi dorare per 10 minuti senza la pellicola.

5

Nel frattempo, cuocere il miglio in una quantità doppia di acqua finché non sarà tenero.

6

Servi il tenero pollo con il sostanzioso miglio. Lasciati ispirare da Kukta AI e Kis Kukta per una vita piena di gusto e benessere!

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie311
Grassi totali11.3g
Grassi saturi2.4g
Grassi monoinsaturi5.4g
Grassi polinsaturi2.9g
Colesterolo46.5mg
Sodio80.4mg
Carboidrati totali37.2g
Fibre4.7g
Fibre solubili0.9g
Fibre insolubili3.8g
Zuccheri totali0.1g
Carboidrati netti32.5g
Proteine14.8g
Vitamine
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E0.7mg
Vitamina B120.2mcg
Acido folico49.4mcg
Minerali
Calcio34.1mg
Ferro3.1mg
Magnesio70.8mg
Fosforo225.3mg
Zinco1.8mg
Selenio10.6mcg
Iodio3.6mcg
Potassio223.8mg
Altro
Omega-30.1g
Omega-62.5g
Indice glicemico35.6
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