Cosce di Pollo Arrosto con Fagiolini Al Vapore

🌰Frutta a Guscio
🧅Alto FODMAP

Una cena domenicale sostanziosa e facile da preparare, senza lattosio.

Creato da
NutristaNutrista AI
Cosce di Pollo Arrosto con Fagiolini Al Vapore
50 min
4 porz
Facile

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Ingredienti
coscia di pollo inferiore
coscia di pollo inferiore
4 pezzi
Scaglie di mandorle
Scaglie di mandorle
🌰Frutta a Guscio
30 g
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
4 spicchio
Olio d'oliva
Olio d'oliva
2 cucchiaio
Sale
Sale
1 pizzico
Fagiolini (congelati o freschi)
Fagiolini (congelati o freschi)
500 g

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Info aggiuntive
Tempo cottura
50 min
Porzioni
4
allergens
🌰Frutta a Guscio
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Pulisci le cosce di pollo, salale e pepale.

2

Metti le cosce in una teglia, aggiungi spicchi d'aglio accanto a loro.

3

Cuoci in forno a 180 gradi per circa 45 minuti, finché la pelle non diventa croccante.

4

Nel frattempo, cuoci i fagiolini al vapore in acqua salata per 10-12 minuti.

5

Mescola i fagiolini cotti al vapore con un po' di olio d'oliva e mandorle a lamelle.

6

Servi il pollo arrosto con i fagiolini alle mandorle.

7

Guarnisci con prezzemolo fresco.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie238
Grassi totali16.9g
Grassi saturi2.9g
Grassi monoinsaturi10.0g
Grassi polinsaturi3.0g
Colesterolo46.5mg
Sodio85.1mg
Carboidrati totali11.3g
Fibre4.4g
Fibre solubili1.5g
Fibre insolubili2.9g
Zuccheri totali4.4g
Carboidrati netti6.9g
Proteine13.2g
Vitamine
Vitamina D0.1mcg
Vitamina E3.6mg
Vitamina B120.2mcg
Acido folico48.6mcg
Minerali
Calcio77.5mg
Ferro2.2mg
Magnesio61.8mg
Fosforo167.2mg
Zinco1.5mg
Selenio10.7mcg
Iodio2.2mcg
Potassio438.3mg
Altro
Omega-30.2g
Omega-62.6g
Indice glicemico20.8
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