Chicken Paprikash con Pasta

🌾Glutine
🥛Latte
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio
🍅Solanacee

Un classico della cucina ungherese: succulento chicken paprikash in salsa di panna acida, servito con pasta.

Creato da
NutristaNutrista AI
Chicken Paprikash con Pasta
45 min
1 porz
Medio

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Ingredienti
Coscia o petto di pollo
Coscia o petto di pollo
150 g
Cipolla rossa
Cipolla rossa
🧅Alto FODMAP
0.5 testa
Pasta secca (fusilli o gnocchetti)
Pasta secca (fusilli o gnocchetti)
🌾Glutine
70 g
Panna acida
Panna acida
🥛Latte
🥛Lattosio
2 cucchiaio
Paprika
Paprika
🍅Solanacee
1 cucchiaino
Peperone dolce
Peperone dolce
🍅Solanacee
0.5 pezzi

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Info aggiuntive
Tempo cottura
45 min
Porzioni
1
allergens
🌾Glutine
🥛Latte
🧅Alto FODMAP
🥛Lattosio
🍅Solanacee
Preparazione
1

Trita finemente la cipolla e falla soffriggere in olio finché diventa trasparente.

2

Togli dal fuoco, aggiungi la paprika, poi il pollo tagliato a cubetti e rosolalo fino a quando diventa bianco.

3

Aggiungi un po' d'acqua, aggiungi i pomodori e i peperoni tagliati a cubetti, sale e pepe.

4

Cuoci a fuoco lento con il coperchio finché non si ammorbidisce (circa 30 minuti).

5

Mescola la panna acida con un po' di farina e il sughetto, poi addensa il piatto.

6

Nel frattempo, cuoci la pasta in acqua salata e servila con il paprikás.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie557
Grassi totali12.6g
Grassi saturi5.4g
Grassi trans0.2g
Grassi monoinsaturi3.5g
Grassi polinsaturi2.1g
Colesterolo130.2mg
Sodio121.6mg
Carboidrati totali66.4g
Fibre6.1g
Fibre solubili1.3g
Fibre insolubili3.1g
Zuccheri totali8.2g
Carboidrati netti52.8g
Proteine45.6g
Vitamine
Vitamina D0.2mcg
Vitamina E2.0mg
Vitamina B120.7mcg
Acido folico26.2mcg
Minerali
Calcio75.3mg
Ferro3.4mg
Magnesio64.3mg
Fosforo476.4mg
Zinco3.1mg
Selenio77.7mcg
Iodio10.2mcg
Potassio707.7mg
Altro
Omega-30.1g
Omega-61.7g
Indice glicemico39.7
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