Un classico della cucina ungherese: succulento chicken paprikash in salsa di panna acida, servito con pasta.






Trita finemente la cipolla e falla soffriggere in olio finché diventa trasparente.
Togli dal fuoco, aggiungi la paprika, poi il pollo tagliato a cubetti e rosolalo fino a quando diventa bianco.
Aggiungi un po' d'acqua, aggiungi i pomodori e i peperoni tagliati a cubetti, sale e pepe.
Cuoci a fuoco lento con il coperchio finché non si ammorbidisce (circa 30 minuti).
Mescola la panna acida con un po' di farina e il sughetto, poi addensa il piatto.
Nel frattempo, cuoci la pasta in acqua salata e servila con il paprikás.
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