Cavolo Verza Gratinato con Tacchino

🥛Latte
🥛Lattosio
🍅Solanacee

Uno sformato leggero con carne macinata di tacchino magra e riso integrale, ad alto contenuto di fibre. Ottimo per la tua dieta, preparato con Kis Kukta!

Creato da
NutristaNutrista AI
Cavolo Verza Gratinato con Tacchino
60 min
4 porz
Medio

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Ingredienti
Carne macinata di tacchino (coscia)
Carne macinata di tacchino (coscia)
600 g
Cavolo riccio
Cavolo riccio
800 g
Riso integrale (secco)
Riso integrale (secco)
200 g
Panna acida (12%)
Panna acida (12%)
🥛Latte
🥛Lattosio
300 g
Paprika
Paprika
🍅Solanacee
1 cucchiaio
Olio d'oliva
Olio d'oliva
1 cucchiaio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
60 min
Porzioni
4
allergens
🥛Latte
🥛Lattosio
🍅Solanacee
Preparazione
1

Cuoci il riso e stufa il cavolo verza tagliato a listarelle in acqua con Vegeta.

2

Rosola la cipolla tritata finemente in poco olio, aggiungi il tacchino macinato e condisci con paprika e cumino. Kukta AI ti aiuterà a calcolare le calorie!

3

Stratifica in una teglia: cavolo, riso, ragù di carne, e poi termina con il cavolo.

4

Mescola la panna acida con un uovo (per evitare che si sciolga) e spalmala sopra.

5

Cuoci in forno a 180 gradi per 30-40 minuti, finché la superficie non diventa dorata.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie633
Grassi totali28.2g
Grassi saturi10.4g
Grassi trans0.3g
Grassi monoinsaturi11.0g
Grassi polinsaturi6.2g
Colesterolo166.5mg
Sodio176.1mg
Carboidrati totali52.0g
Fibre8.0g
Fibre solubili1.8g
Fibre insolubili6.3g
Zuccheri totali8.5g
Carboidrati netti43.9g
Proteine40.8g
Vitamine
Vitamina D0.8mcg
Vitamina E2.5mg
Vitamina B121.2mcg
Acido folico109.8mcg
Minerali
Calcio200.0mg
Ferro4.2mg
Magnesio139.6mg
Fosforo629.6mg
Zinco5.4mg
Selenio52.3mcg
Iodio19.8mcg
Potassio1199.6mg
Altro
Omega-30.3g
Omega-65.9g
Indice glicemico64.3
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