Arrosto di maiale con fagiolini al vapore e riso

🧅Alto FODMAP

Carne di maiale magra preparata in modo delicato, con contorno ricco di fibre.

Creato da
NutristaNutrista AI
Arrosto di maiale con fagiolini al vapore e riso
30 min
4 porz
Medio

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Ingredienti
lonza di maiale (senz'osso)
lonza di maiale (senz'osso)
600 g
Riso integrale
Riso integrale
200 g
Fagiolini
Fagiolini
400 g
aglio
aglio
🧅Alto FODMAP
2 spicchio
olio di colza
olio di colza
1 cucchiaio

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Info aggiuntive
Tempo cottura
30 min
Porzioni
4
allergens
🧅Alto FODMAP
Preparazione
1

Cuoci il riso in acqua salata.

2

Taglia l'arrosto a fette e battile fino a renderle sottili.

3

Cuoci la carne in padella con poco olio per qualche minuto su ciascun lato.

4

Cuoci al vapore i fagiolini in acqua aromatizzata all'aglio.

5

Servi la carne con il riso e i fagiolini.

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Valori nutrizionali(per porzione)
Calorie463
Grassi totali14.3g
Grassi saturi3.8g
Grassi monoinsaturi6.9g
Grassi polinsaturi3.0g
Colesterolo97.5mg
Sodio98.8mg
Carboidrati totali45.5g
Fibre4.4g
Fibre solubili1.4g
Fibre insolubili3.1g
Zuccheri totali3.6g
Carboidrati netti41.0g
Proteine37.2g
Vitamine
Vitamina D0.4mcg
Vitamina E1.8mg
Vitamina B121.0mcg
Acido folico49.0mcg
Minerali
Calcio66.2mg
Ferro3.0mg
Magnesio114.9mg
Fosforo490.3mg
Zinco4.0mg
Selenio56.3mcg
Iodio4.0mcg
Potassio842.0mg
Altro
Omega-30.4g
Omega-62.4g
Indice glicemico40.5
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