Túró‑tojás muffin spenóttal

1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, egy muffinforma sütőpapírral béleljük ki.

2. Egy tálban összekeverjük a tojásokat, a túrót, a zabpelyhet, a szalt és a borsot.

3. Belekeverjük az apróra vágott spenótot.

4. Egy kanál segítségével a keveréket elosztjuk a muffinformákban.

5. 15‑18 percig sütjük, amíg a tetejük enyhén aranyszínű lesz.

6. Hűlni hagyjuk 5 percig, majd melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.